Polysorbate 80 ist ein nichtionischer Emulgator aus der Klasse der Polysorbate und wird in kosmetischen Rezepturen als Emulgiermittel, Reinigungsmittel sowie als Vergällungsmittel eingesetzt. Die Verbindung entsteht durch Veresterung von Sorbit-Derivaten mit Ölsäure und anschließende Ethoxylierung. In der COSING-Klassifikation der EU-Kosmetikverordnung werden ihr die Funktionen Emulgierend, Reinigend und Vergällungsmittel zugeordnet.
Funktion in kosmetischen Rezepturen
In seiner emulgierenden Funktion ermöglicht Polysorbate 80 die Herstellung stabiler Wasser-Öl- und Öl-Wasser-Emulsionen, indem es die Grenzflächenspannung zwischen wässriger und öliger Phase herabsetzt. In reinigenden Formulierungen wirkt die Substanz als Tensid, das lipophile Bestandteile in wässrigen Systemen dispergierbar macht. Als Vergällungsmittel dient es dazu, Ethanol in kosmetischen Zubereitungen für den Genuss ungeeignet zu machen.
Chemische Einordnung
Polysorbate 80 gehört chemisch zur Klasse der ethoxylierten Sorbitanester. Es handelt sich um einen amphiphilen, nichtionischen Stoff mit einem hydrophilen Polyoxyethylen-Anteil und einem lipophilen Ölsäure-Rest. Aufgrund seines ausgeprägten hydrophilen Charakters ist der Wirkstoff gut wasserlöslich und wird typischerweise in der wässrigen Phase einer Rezeptur eingearbeitet. Die Substanz ist unter der CAS-Nummer 9005-65-6 registriert.
Vorkommen in Produkten
Polysorbate 80 kommt bei uns in 38 kosmetischen Produkten des deutschen Markts vor. Aufgrund seiner emulgierenden Funktion findet sich die Verbindung typischerweise in Cremes, Lotionen und Seren, also in Formulierungen, die eine stabile Wasser-Öl-Phase erfordern. Reinigende Eigenschaften machen den Stoff darüber hinaus für Reinigungsemulsionen und Make-up-Entferner relevant.
Regulatorischer Status in der EU
Polysorbate 80 ist in der EU als kosmetischer Inhaltsstoff frei verwendbar. Es bestehen keine spezifischen Beschränkungen oder Auflagen gemäß der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009. Eine Deklarationspflicht als Duftallergen besteht für diesen Stoff nicht.
Was gut zu wissen ist
Als wasserlöslicher, nichtionischer Emulgator ist Polysorbate 80 in der Regel gut mit anderen nichtionischen und anionischen Tensiden in Rezepturen kombinierbar. Wasserlösliche Wirkstoffe wie dieser werden typischerweise in der wässrigen Phase einer Emulsion eingearbeitet. Der nichtionische Charakter der Verbindung macht sie gegenüber pH-Schwankungen und Elektrolyten vergleichsweise unempfindlich, was die formulatorische Verarbeitung erleichtert.
Häufige Fragen
Was ist Polysorbate 80 chemisch?
Polysorbate 80 ist ein ethoxylierter Sorbitanester der Ölsäure und gehört zur Klasse der nichtionischen, amphiphilen Tenside. Die Verbindung besitzt einen hydrophilen Polyoxyethylen-Anteil und einen lipophilen Fettsäure-Rest.
Wozu wird dieser Wirkstoff in Kosmetik eingesetzt?
Laut COSING-Klassifikation wird Polysorbate 80 in kosmetischen Rezepturen als Emulgiermittel, Reinigungsmittel und Vergällungsmittel eingesetzt. Es stabilisiert Emulsionen und unterstützt die Dispergierung lipophiler Bestandteile in wässrigen Systemen.
Ist Polysorbate 80 in der EU zugelassen?
Ja, Polysorbate 80 ist in der EU als kosmetischer Inhaltsstoff frei verwendbar. Es unterliegt keinen besonderen Beschränkungen nach der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009.