Malic Acid ist eine organische Hydroxycarbonsäure und wird in kosmetischen Rezepturen als pH-Puffer eingesetzt. Die Verbindung gehört chemisch zur Klasse der Alpha-Hydroxysäuren (AHA) und liegt als zweifach carbonsäurefunktionalisiertes Molekül mit einer zusätzlichen Hydroxylgruppe vor. In der COSING-Klassifikation der EU-Kosmetikverordnung wird der Wirkstoff der Funktion pH-Puffer zugeordnet.
Funktion in kosmetischen Rezepturen
In der COSING-Klassifikation wird Malic Acid ausschließlich der Funktion pH-Puffer zugeordnet. Als pH-Puffer dient die Substanz dazu, den pH-Wert einer kosmetischen Zubereitung in einem definierten Bereich zu stabilisieren. Diese Funktion ist für die Formulierungsstabilität und die Verträglichkeit einer Rezeptur mit dem natürlichen Hautmilieu von technischer Bedeutung.
Chemische Einordnung
Malic Acid gehört zur Klasse der Alpha-Hydroxysäuren und ist strukturell eine Hydroxybernsteinsäure mit zwei Carboxylgruppen und einer Hydroxylgruppe. Die Verbindung ist gut wasserlöslich, was sie für den Einsatz in der wässrigen Phase kosmetischer Emulsionen und wässriger Zubereitungen geeignet macht. Die Substanz ist unter der CAS-Nummer 97-67-6 sowie der EC-Nummer 202-601-5 registriert.
Vorkommen in Produkten
Malic Acid kommt bei uns in 9 kosmetischen Produkten des deutschen Markts vor. Aufgrund der Funktion als pH-Puffer findet sich die Verbindung typischerweise in Zubereitungen, bei denen eine präzise pH-Einstellung technisch erforderlich ist, etwa in Seren, Tonern, Peelings und Cremes auf wässriger Basis.
Regulatorischer Status in der EU
Malic Acid ist in der EU als kosmetischer Inhaltsstoff frei verwendbar. Der Stoff unterliegt keinen spezifischen Beschränkungen gemäß der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009. Eine Deklarationspflicht als Duftallergen besteht nicht.
Was gut zu wissen ist
Als wasserlösliche Verbindung wird Malic Acid in der Rezepturpraxis typischerweise in der wässrigen Phase einer Formulierung eingearbeitet. Bei der Herstellung kosmetischer Zubereitungen ist die Konzentration des pH-Puffers auf den gewünschten Ziel-pH-Bereich der Gesamtrezeptur abzustimmen. Die Substanz kommt in der Natur unter anderem in verschiedenen Früchten vor und kann sowohl aus natürlichen Quellen gewonnen als auch synthetisch hergestellt werden.
Häufige Fragen
Was ist Malic Acid chemisch?
Malic Acid ist eine organische Hydroxycarbonsäure aus der Klasse der Alpha-Hydroxysäuren. Sie besitzt zwei Carboxylgruppen und eine Hydroxylgruppe und ist gut wasserlöslich.
Wozu wird dieser Wirkstoff in Kosmetik eingesetzt?
In der COSING-Klassifikation wird Malic Acid der Funktion pH-Puffer zugeordnet. Die Substanz dient in kosmetischen Rezepturen dazu, den pH-Wert der Zubereitung zu stabilisieren.
Ist sie in der EU zugelassen?
Ja, Malic Acid ist in der EU als kosmetischer Inhaltsstoff frei verwendbar und unterliegt keinen spezifischen Beschränkungen nach der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009.