Ascorbyl Palmitate ist ein synthetisch hergestellter Ester aus Ascorbinsäure (Vitamin C) und Palmitinsäure und gehört chemisch zur Klasse der Fettsäureester. In kosmetischen Rezepturen wird die Verbindung in der COSING-Klassifikation den Funktionen Antioxidans und Fragrance zugeordnet. Aufgrund ihres lipophilen Charakters unterscheidet sie sich in ihren Löslichkeitseigenschaften deutlich von der wasserlöslichen Ascorbinsäure.
Funktion in kosmetischen Rezepturen
Nach COSING erfüllt Ascorbyl Palmitate in kosmetischen Zubereitungen primär die Funktion eines Antioxidans. In dieser Rolle dient die Substanz dazu, oxidative Prozesse in der Rezeptur selbst zu verzögern und so die Stabilität empfindlicher Inhaltsstoffe zu unterstützen. Daneben ist die Verbindung in der COSING-Datenbank auch der Funktion Fragrance zugeordnet, was bedeutet, dass sie in Formulierungen grundsätzlich auch als Duftstoffkomponente auftreten kann.
Chemische Einordnung
Die Substanz ist ein Fettsäureester, gebildet aus der 6-Position der Ascorbinsäure und der gesättigten C16-Fettsäure Palmitinsäure. Durch diese Veresterung erhält das Molekül einen ausgeprägt lipophilen Charakter und ist in Ölen und Fetten löslich, während die Löslichkeit in Wasser im Vergleich zur freien Ascorbinsäure deutlich geringer ist. Die Substanz ist unter der CAS-Nummer 137-66-6 sowie der EC-Nummer 205-305-4 registriert.
Vorkommen in Produkten
Ascorbyl Palmitate kommt bei uns in 89 kosmetischen Produkten des deutschen Markts vor. Aufgrund seiner Funktion als Antioxidans und seiner Fettlöslichkeit findet es sich typischerweise in Produkten mit einer Ölphase, etwa in Cremes, Körperlotionen, Gesichtspflegeprodukten und Lippenpflegeprodukten. Es wird in solchen Formulierungen häufig in der Fettphase eingearbeitet.
Regulatorischer Status in der EU
Ascorbyl Palmitate ist in der Europäischen Union frei verwendbar und unterliegt keinen spezifischen Beschränkungen gemäß der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009. Der Stoff ist Bestandteil der EU-Kosmetiknomenklatur und kann in kosmetischen Produkten ohne besondere Zulassungsanforderungen eingesetzt werden. Eine Deklarationspflicht als Duftallergen besteht nicht.
Was gut zu wissen ist
Da Ascorbyl Palmitate fettlöslich ist, wird es in der Rezepturpraxis typischerweise in der Ölphase einer Wasser-Öl-Emulsion eingearbeitet. Fettsäureester dieser Klasse gelten in der Formulierungstechnik als vergleichsweise stabil gegenüber hydrolytischen Bedingungen, sofern der pH-Wert der Rezeptur im geeigneten Bereich gehalten wird. In kosmetischen Zubereitungen kommt die Verbindung häufig zusammen mit anderen antioxidativ wirkenden Substanzen vor.
Häufige Fragen
Was ist Ascorbyl Palmitate chemisch?
Ascorbyl Palmitate ist ein Fettsäureester aus Ascorbinsäure und Palmitinsäure und gehört zur Klasse der lipophilen Vitamin-C-Derivate. Durch die Veresterung weist das Molekül eine deutlich höhere Fettlöslichkeit auf als die freie Ascorbinsäure.
Wozu wird Ascorbyl Palmitate in Kosmetik eingesetzt?
Die Substanz wird in kosmetischen Rezepturen nach COSING-Klassifikation als Antioxidans sowie als Fragrance eingesetzt. Als Antioxidans dient sie in erster Linie der Stabilisierung der Rezeptur selbst.
Ist Ascorbyl Palmitate in der EU zugelassen?
Ja, Ascorbyl Palmitate ist in der Europäischen Union frei verwendbar und unterliegt keinen besonderen Beschränkungen nach der Kosmetikverordnung (EG) Nr. 1223/2009. Eine spezifische Kennzeichnungspflicht als Duftallergen besteht nicht.
